クチナシ

• 商品名：クチナシ
• 販売価格（税込）：380円～1,800円
• 在庫状況：在庫あります
• 漢字名：山梔子
• 別　名：センプク
• 科・属：アカネ科クチナシ属
• 学　名：Gardenia jasminoides
• 種　類：常緑広葉低木
• 樹高ｍ：1～3
• 記念樹：－
• 誕生日の樹：6月3日
• 季　節：夏
• 開花期：6～7月
• 花　色：白色
• 結実期：11～2月
• 実　色：黄～橙色
• 生　垣：－
• 解　説：
  　クチナシには二つの特徴があります。一つは多くの人に好まれる香りで、朝夕の風がなく湿度の高いときには、かなり強く香ります。また、宋の画家曽端伯が選んだ「名花十友」の一つで、香りのよい花としてボタンやカイドウと並び称されます。
  
  　二つ目は、クチナシ色の染料としての用途です。繊維を染めるばかりでなく、無毒なために昔から食品の色づけにも利用されてきました。食卓に並ぶたくあんや栗飯、栗きんとんなどの見事な色は、クチナシによって色づけられたものかもしれません。